香川県高松市にある讃岐うどん専門♪うどん本陣山田家♪
以前から気になっていて
今回、やっと購入しました。
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いろんな種類がありますが
うどん本来の味を楽しみたいので
♪ぶっかけセット♪にしました。
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内容は4人前です
☆生讃岐うどん
☆本造り釜だし(つゆ)
☆天かす
☆すりごま
☆薬味ねぎ(乾燥)
以上の5種類が入っています。
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早速、麺を湯がいて戴いてみました。
麺が少し太めなので湯がくのに15分近く掛かって
ぶっかけの場合、柔らかめに湯がいた方が良いらしくて
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冷たい氷水でもみ洗いしてから
器にもって、お出汁・薬味などをのせて
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流石、うどんにコシがあって
もっちりして美味しいわ~(*'▽')
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ネギが少ないので少し足して
すりごまを掛けるとより一層美味しいです。
すだち等あれば言う事なしですネ♪
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行列が出来るのが分かります。
本場の讃岐うどん美味しく戴きました。
ご馳走さまでしたm(_ _)m