何度もリピートしています。
かけうどんのだしが冬場は嬉しいのですが、最近、ぶっかけ用、かけうどん用、それぞれその時の気分で薄めて、うどんすきににしています。
ぶっかけ用は、ちょっと甘いので、少し塩気を足したりして、鶏肉や肉団子、野菜やキノコをたくさん入れると、とてもおいしい素朴な鍋になります。
かけうどんの方は、すっきりした味を生かして、魚介類や餃子野菜、キノコ、とにかく何を入れてもおいしい鍋になります。
風邪気味の時、一人だけ鍋やきうどんを作っていましたが、大きな土鍋にうどんや鶏肉のスープ煮、たくさんの白髪ねぎ、野菜、卵を入れたうどんを家族で取り分けて食べるのも、なかなかおいしかったです。
このうどんは、割安なので、我が家の常時ないと不安になってきました。
また、注文します。