ラジオで殻つきアーモンドが美味しい!と聞いて試してみました。殻も初めから割れ目があるのでひねるように強めに押せばすぐペリペリとむけます。お味ですが、アーモンドってこんなに美味しかったんだ!!という発見。カシューナッツ、マカダミアは油脂が多いしっとりした感じですが、アーモンドはこれらと比べるとモソモソしたイメージだったんですが、なんという香ばしさ&甘み、うまみでしょうか。今までのアーモンドの概念を覆します。きっといい素材を最高の技術で焙煎しているからでしょうね、ローストが一番美味しいタイミングで行われているのがよくわかります。お酒だけでなくコーヒー、ココアとも、日本茶とも合います。塩味もほのかです。おすそ分けしたら珍しさ&美味しさで大好評でした。また利用したいです。