お酢の風味が割としっかりしてて、噛めば噛むほど魚の旨味が広がって…そのままでも美味しかったですが、時々ほんの少しわさび醤油をつけて食べるのも良いです。ご飯が進みます。
小鯛が1番気に入ったので、次は大樽で頼みたいと思います。
実は少し前に他の会社さんの商品も食べてみたのですが、そちらは薄味かつ皮が固め(特にのど黒はすぐには噛み切れないくらいしっかりした感じ)で、ウロコや少し太めな骨も残ってたりして『こういうものなのかな』と思ったのですが、その話を父にしたらこちらのお店を紹介してもらいました。
もう、断っ然美味しくて、『こんなに美味しいものだったんだ!』と即認識を改めました(笑)。買って良かったです。