以前こちらで買った干し芋がとても美味しく気に入ったので、今回は食べ比べしようと珍しい品種も含め色々な種類を買ってみました。が、これはどうやらハズレでした…
まず、商品見本の写真と実物が全然違う。写真では細長いですが実際は丸形の薄切り。色も他の品種と比べて黒く袋から出してみると凄く固い!いつも食べやすいように半分くらいに切って保存するのですが、包丁が入らないくらい固い!
トースターで炙って柔らかくしてからでないと、そのままでは固すぎて食べられず。繊維質が多く甘味も少ない。
品種によってこんなに違うんですね…「いずみ」や「べにはるか」が柔らかくてとても美味しかったので、期待が大きかった分かなりガッカリしました。