カカオ80で10グラム中糖質2.9でポリフェノール200ミリグラムです。明○のカカオ86が少し苦いのでこちらを買ってみましたが比べるとかなり甘いです。こちらは甘くてそうそう食べられないことを考えると86の方が頻繁に食べられていいですが、糖質制限していてもたまにはもっと甘いものがってときは、乳化剤と香料だけで乳糖も入っていないしこちらは良さそうです。ちなみに明○のカカオ86は10グラムだと、糖質2.0でポリフェノール294ミリグラムで、カカオ95は10グラムだと、糖質1.2でポリフェノール348ミリグラムです。カカオ95も食べ慣れるとそこから甘みを探せるようになれば美味しいので、毎日食べるならそちらがいいと思います。健康に問題が無いひとならこちらが高カカオ且つ甘くて美味しい嬉しいチョコレートですね。できれば、もっと甘くなくてよいのでカカオ90や95など、更に高カカオのものも作ってほしいです。