この度は当店の京東山HSSをご購入頂き誠にありがとうございます。#250は吸水性が高く、使い始めの吸水に10～15分程度お時間がかかる場合があります。 また、ご指摘のように研いでいる最中にも、水を補給して頂く必要があります。 砥汁をご確認して頂きながら最適な状態で研ぎをして頂きますようお願い致します。