はじめての柳刃刺身も綺麗に切れて良かったです

私が毎日の料理をするので家内が誕生日に買ってくれました。家庭用包丁も粉末ハイスでかなり切れるのですが白身魚を切ると身が崩れていました。こちらで切ると、私の腕が悪いので料理屋の様には切れませんが、スーパーのお刺身くらいには切れます。 でも、ホームセンターで売っている2000円くらいの柳葉はどれくらい切れるのだろう？ 買って比較すればもっと感動できたかも？

父親へのプレゼントに。 発送に時間かかると思いましたが、すぐ届きました。 古い刺身庖丁をずっと使っていたので、すごく喜んでくれました。