友人が家で燻製作りにはまっているのに触発されて購入。 これは、本当に手軽に気軽に燻製が作れます！ きちんとフタが閉まるので、部屋の中が煙くなることもないです。 あんまり燻製が楽しいので、庭に大きな燻製機を設置してしまおうかと思うほどです。 この鍋で、燻製の他に焼き物（やきいもなど）もできるそうですが、燻製すると丁寧に洗っても燻製の香りが鍋から取れないので、燻製専用鍋で併用はできないと思います。