業務用の温度設定ができないガスストーブで使っています。 とても便利です。 早く購入していればよかったと思います。 温度が３００度を振り切ることが多く、早く壊れるかもしれませんが、消耗品だと思っているので、またいくつか購入し常にストックしておきたいと思います。 繰り返しになりますが、すごくいいです。