お友達から一袋頂いてから、もう病みつきになり、 ネットで検索して、定期的に購入しています。 おみそ汁や、茶碗蒸し、汁物には当然ですが、 きゅうり・きゃべつなどにまぶして一夜漬けにしたり、 バラ肉や、淡白な白身魚の味付けに使ったり、 カレーやシチューやミネストローネの煮込み料理に 入れても、とてもコクが出て美味しくなります。 私流は、どのお料理に使う時も、袋を破いて中身を全部入れる事です。 だしをとって捨ててしまわず、カルシウムも頂く感じです。 兵四朗だしのおかげで、二流の腕も一流になったくらいの 旨味がでます。 私もお友達に差し上げたりして、とても喜ばれてます。