片栗粉のような粒子で、お料理に入れるとトロミがすごいので 私はヨーグルトにふりかけています。 鉄分補給とビタミン、特に私はEを摂りたいので、いろいろ試しているのですが、ネバネバ系が苦手なので模索中です。 ポタージュスープに混ぜるのも有りでした！ 2個セットなので なかなか減らず結構もつと思いますが、 2月に注文して賞味期限が7月でした。 無添加です！間違いなく体に良いです！