画像では見えにくいですがゴマ粒程度の大きさの外皮と思われるようなものも一緒に入っていて石臼挽きした粉と言う感じです。 他のショップさんで扱っているスペルト小麦よりも挽き方が荒い感じです。 この粉の良さはわかるのですが、発売元のわらべ村さんよりも1Kgで200円ほどお高いのがネック。

まだ食していませんが、ヨーロッパ方面ではスペルト小麦を癌治療の食事として使用されている。と聞いたので以前購入してパンにして食べていました。ちょっと高価なので止めていましたが、また癌の数値が上がった為再度試してみようと思い、購入してみました。効果が出ると良いのですが…。

ダダモ食をしていて ずっと探していたものですが オーガニックで売られていて嬉しかったです。お菓子や ピザ パン作りに使っていますが とてもいいです！

賞味期限が２ヶ月半？でした。 （受け取りが10/9で、12月末までの賞味期限） 多分、使いきれると思うのですが、賞味期限が短いことを 一言どこかに表記しておいてもらえたら、届いてから 慌てなかったのですが。（表記があったらゴメンナサイ） まだ使っていないのですが、スペルト粉は初めてなので、 期待しています。

品種改良が進んだ今の小麦と違って、体への負担も少ない古代小麦でパンを焼いています。 小麦アレルギーの妹もスペルト小麦は食べられます。 取り扱っているところが少ないのでありがたいです。

探していました スペルト粉（古代麦） ライ麦の代わりに・・・と料理の先生に教えてもらいました。 病みつきになり、使い続けている粉です。 なかなか販売されていないので、こちらで見つけて うれしかったです（＾＾ｖ

お気に入りのビスコッティにスペルト小麦が入っているのを知り、注文してみました。 パンケーキに使用、全粒粉なので固くなるかと思いましたが、ふわふわで風味も良かったです。 1人では使い切れないので、小麦粉好きの友人とシェアする予定です。500ｇ入りもあったらいいなと思ったので、★4つにしました。

近年普通の小麦粉で不耐症の症状が出るようになり、 古代から品種改良されていない原種であるスペルト小麦を試してみたいと思っていました。 （聖書の中でキリストが食べているパンも、スペルト小麦、と本で読みました！） パンを作って食べてみたところ、小麦の味が深く、とてもおいしかったです。 体調も悪くなりませんでした。 今後も家で手作りしてみたいと思います。

スペルトパンは甘みがあってとてもおいしよ！ 粉をこねるのも少しの水でいいし！

全粒粉で焼き上がりがもちもちして深い味がする。

全粒粉パン生地に、半分くらい混ぜて使ってます。 玄米粉を入れたときと同じ感じで、小麦粉だけの時よりも もっちりします。独特の香りあり。 進化してない小麦。 今のところ、このお店でしか見たことがありません。

栄養素の点から興味を持ち、求めました。 いつも作るパンの要領で焼きましたら、もっちりと出来上がりました。薄力～中力くらいなのでしょうか。 酵母を加えてこねる時、独特の香りがしますが、私は、大好きです。 リピート買い決定。

今回初めての購入で、早速使わせて頂きました。 香も良くお気に入りの品になりました。 また購入したいです。

ふつーに美味しい 安い小麦粉が信じられなくなるね。

普通の強力粉として使用できます。味は「春よ来い」なのど品種と比べると、物足りなさはありますが、市販の小麦粉よりはかなり美味しいです。

初めて購入しました。 古代小麦の味を知りたかったので。 気に入ればリピートします。

学生2人に、試食してもらった結果、こんなパン初めてとおどろいたようです。 売ってる、パンドカンパーニュより上等です。

食パンつくりました。普通に美味しく出来ました。グルテンをなるべく取らない生活にしたいので、せめて小麦はスペルトや有機の物でパンを作りたいと思いました。

ダイエットにいいも聞き、ホームベーカリーを購入しこちらのスペルト小麦を使って食パンを焼いています。 はじめは美味しくなくて続けられなかったらどうしよう…と不安でしたが、食べてみてビックリ！！！！ とっっても味わい深く美味しい！ 試しに子供にも食べさせてみると、おいしいとパクパク食べてくれました。 これからも家族の健康の為にこちらのスペルト小麦を使ってパンを焼いていきたいので、ずっと販売して欲しいです☆

何度もリピートして買っています。 こどものおやつを作ったり 友達へのプレゼントにも安心して使えます！

アレルギーがあり、安心して使っています。ルーをつくしました。とても美味しく感じました。

鍼の先生に勧められて購入。香ばしくて美味しいピザが焼けました。パンも焼いてみたいと思います。

週に2,3回はパンを焼く為に使っています。普通の小麦も使いますが、特にスペルト小麦はアレルギーが出にくいようなのでできるだけ使うようにしています。亜麻仁油をかけて食べるのがお気に入りです。おいしいです。

スペルト小麦は色々な場所で購入していますが、どういうわけか、こちらのお店のスペルト小麦は非常においしいです。

いつもハード系のパンが好きで焼いています。普通の小麦粉の全粒粉とはまた違う食感でおいしいです。またお願いします。

香りが良いです。ホットケーキや、スコーンやクッキーは、この小麦を１００％で作ります。とても香ばしく、美味しいです。

初めてスペルト小麦を使いパンを焼きました。日頃からハード系のパンをいただいているので、似たパンが作れて嬉しいです。週に３、４回パン屋さんに行くので、これからはお値段が高くてもスペルト粉と有機イーストで自分で焼くほうが安くつきそうです。 このスペルト小麦は、パンにもできて、クッキーやスコーン、パンケーキもできそうなので、いろいろ作ってみようと思います。

お菓子作りに購入しました。 普通の小麦粉の全粒粉と違ってやわらかくしっとり仕上がり満足です。 味もやさしい味で、古代麦のエネルギーと新鮮さがしっかりと味わえました。 パンを焼くときには1/4を古代麦にしていますがふっくら焼きあがりました。

古代小麦がこれからたくさん出回ると良いと思います。やっぱり本来の小麦の味は伝統的で素晴らしい。