購入時にページをさっと読んで、「割と長くゆでるらしい」っていうことだけ覚えている状態で、説明書もよく読まず、お水に半袋をザラザラっといれたら、溶け始めてしまいました。 なるほど、沸騰させたお湯に入れて高温で周りを固めなきゃ溶けちゃうのか！！ 同封の説明書は残りの半袋を次回戻す時になくしてしまってたら困るし、製品本体にも戻し方があったらなー・・・と思いました。 最初に「失敗した！」と気づいてから触らずに放置してたら、全体的に玉がくっつきながらも（途中でお箸で接合部を切り離しつつ）何とか完成しまして、ゆで上がり直後はプルンプルンしてほのかに甘くて美味しかったです。 また、冷凍保存してたやつを冷蔵で戻して、ポットのお湯を注いだけどなんだか白かったので、そのままお鍋に移し替えて加熱したら、お湯の温度が低かったからか周りがふやけてしまい、タピオカ用のストローを通らないくらい膨張してしまい、食感も悪くなってしまいました。 いずれも「沸騰したお湯」がポイントってことで次回は同じ失敗をしないように気を付けたいと思います。

粉でタピオカを作った事がありますが、乾燥タピオカを買うのは初めてです。 届いた商品を見て「小さくて少ないな」と、とくに何も考えずに全部いっぺんにお鍋に入れて作り始めました。（作り方説明書も一緒に送られてきたのでとても親切！） 小さくて少なくみえたタピオカたちは丼いっぱいになりました、一粒一粒が１ｃｍくらいにふくらみましたよ！ビックリ！ 味はほのかに黒糖の味、食感はモチモチ感は少なめ。 キャッサバ粉１００％で作った時のタピオカはまるでわらび餅のような食感だったので、私はそっちの方が好きです。

これだけ手間がかかるんだからタピオカドリンクが高いの納得しました！子どもたち大喜びでした！

茹でてる最中はお鍋の底にくっついて「ちゃんと茹で上がるのかな？」と心配になりましたが、冷めたら市販のタピオカのようにプルルンとなり嬉しくなりました。味も特に入れなくてもほんのり甘く美味しいです。 小分けにして冷凍しました☆

高校生の娘が最近タピオカにはまっているので、家でも作ってみようと購入しました。茹でて蒸らしてシロップに漬けて、市販のミルクティーに入れて食べました。美味しかったので、またリピートしたいです。