前回２００ｇを購入し、何にでも使っていたらすぐになくなってしまいそうだったので今回は５００ｇを購入。 カボチャのオレンジに種の緑が良く映えるので、カボチャを使ったサラダやスープ、お菓子を作る時には飾りに使用しています。 焼いても焦げにくく、緑の色が残るので焼き菓子にも最適です。 冬至にはカボチャクッキーを焼いて種を飾りました。 さすがに５００ｇは多かった…。 ３ヶ月以内にはちょっと使い切れそうにないけど、冷凍しても大丈夫かしら？ クルミやアーモンドは冷凍保存できるから、試しに冷凍してみようかな。 無塩、無油とは言え、種類はカロリーが高いので、そのままボリボリ食べると食べ過ぎてカロリー過多になりそうなので何とか上手く保存できないかな。