健康のために購入してみました。 袋を開けた瞬間に甘い香りがして、幸せな気分になりました。塩などで味付けしていませんが、噛むほどに甘みが広がり、とても美味しいです。 朝はヨーグルトに入れて食べています。お昼にはご飯の前に数粒。アーモンドを先に食べると血糖値の上昇を抑える効果があるようです。 保存についてはよく分からなかったのですが、念のため未開封のものも含めて、冷蔵保存しています。