お味噌汁・鍋物・煮物・炒め物などなどお料理だけでなく冷や奴・お好み焼きなどには上から振りかけ、とにかく何にでもクセが無いので使っています。 味もアップしますし免疫力もアップ。 少し食塩を入れて椎茸茶としても飲んでます。 血圧の高い息子にも送りました。

お味噌汁に具や水を足して味がボヤけた時や、和洋問わず今一味が完成しない時、ひと匙入れると美味しくなるので重宝します。マイルドな味わいにもなります。完成間近に何故か煮物が物足りない？あっキノコ類入れ忘れてた！って時コレがあってホッとしました。無くなったらリピ買いします。自然なもので無添加ですし、料理上手さんにも料理下手さんにもお勧めです。

椎茸らしい味や香りが余りしない。 一袋に入っている量が多くて、使い切れそうに無いので半分を嫁に分けてあげました。 無農薬とで安心な調味料だと思ったのが選んだ理由。

毎朝味噌汁につかってます 母は昔の味がして美味しいと言ってます 安心で美味しいものをいつもありがとう

隠し味として、粉が邪魔にならないので、有難いです。香りはあまりなく、これは仕方ないかと。汁ものが複雑で、深い味になりました。旨味が増します。

干し椎茸は栄養価が高いのですが戻して使うには煮物などと限られますが この商品なら煮物・お味噌汁・炒め物にプラスするだけで旨みがアップします。 私はカレーやグラタンにも入れますし、冷奴やお浸しにと何にでもかけています。

まずは味見で熱湯に粉末と塩を加えて飲んでみました。 椎茸の香りがしてとても美味しいです。 いろんな料理に使いたいです。

しいたけ好きなのですが、こちら単体では風味が薄くて微妙なところです。なので、他のお出汁と一緒に入れて使っています。

便利！美味しい！安い！健康的な優れもの！ 汁物・煮物・お茶・浅漬け・etc…と何にでも入れていただいてます。ゆうべは醤油＋煮切り味醂＋昆布粉末＋椎茸粉末で自家製簡単万能だれを作ってみました。配合は適当。用途に応じて薄めて使います。便利ですよー！

孫がキノコ嫌いなので隠し味に色々使ってます。

微粉末でとても使いやすいです。毎日のお味噌汁に振りかけて食べています。

椎茸茶が飲みたいと、おじいちゃんから言われ検索したらヒットしたのが、こちらのホームページでした。出汁なので、お茶としてあうか聞いてません。

姉が希望したので購入しました！香りは余りしなかったけど 味に深みが出たと申しておりました。私も腎臓病食なので使ってみようと思っております。

届いてすぐに開けてみましたよ。とっても細い粉でしたね。味噌汁に入れてみましたがあまり椎茸の香りがしなかったので、椎茸嫌いな人でも大丈夫だとおもいました。

キノコ嫌いの孫の為にいつも購入してます。

椎茸嫌いの家族になんとか食べて欲しいので購入しました。

毎朝味噌汁に使っています。味噌の量が減らせてトロミが出て味に深みが出ます。ただ完全に汁に溶けないのと、汁の色が茶色になるので使う料理が限定されると思います。

干しいたけは 我が家の煮物 鍋には無くてはならないアイテムです。 追い干し椎茸や切らした時、面倒なとき(笑)使う 我が家の必須アイテムです✌何年も前から使っています。

あまり香りはしないような気がします なので星4にしました コスパはよいと思いました

甲状腺の病気で昆布だしが使えない母の為に、こちらの椎茸だしを購入しました。お吸い物や炊き込みご飯で使って見ましたが、味がよく美味しく出来ました。

まだ、それほども料理には使えてないのですが、椎茸の粉末というだけで気に入ってます。 麺つゆ作る時は、この粉末を使うとどんなふうみになるか楽しみにしています。 また、できた時にはもう一度 レビューをしたいと思ってます。

お味噌汁・煮物・うどん・炒め物などなど手軽に使えて何に入れても味に深みが出ます。 干し椎茸は体に良いと言われますが戻すのも時間がかかりますし用途が限られますが これはとても美味しい上に便利です。

リピートです。何度も。 これがないと料理が出来ないくらい 使いやすいし、栄養もあるし、隠し味に便利に利用してます。

国産椎茸なので安心して使えます。 干し椎茸には腸内環境を良くしたり血圧抑制、コレステロールの排出など。 特に免疫力アップに効果的なのも魅力です。 干し椎茸を戻して煮物などに使うのは面倒でも粉末なので、うどん・味噌汁・煮物などに手軽に使えるので便利です。

色んな料理に、たっぷり使えます。あまり風味は感じませんが、（使用量が少ないのかも）素材が良いと思いますので、これからも使わせて頂きます。３袋注文して、スプーンが１本しかついてこなかったので、それが残念です。お裾分けしたかったので。

香りがとても良いです！良いだしが出ておいしいです！とても重宝しています。

みそ汁は勿論、コクを出したいときに重宝します。わん子ご飯のカルシウム源としても活用してます。とてもサラサラ溶けやすい微粒粉状で使い易い。香りもすごく良いです。

スープでも煮物でも何でも、一振りすると風味がより良くなります。乾燥椎茸は体に良いと聞いているので、毎日食べています。

健康の為に使ってます 何にでも振りかけて 椎茸の薫りはあまりしないですが 美味しくなります