お試し価格しかも送込で至極良心的な値段だし、ポイントで全部賄えるし…と深く考えず(失礼)購入。メール便だったのに全て完品で到着、大きさは香信も冬茹もやや小ぶり。こんなもんかな、と普通に水で戻して無難な茶碗蒸を作成したところ、予想以上にぷりぷりの歯応え、一緒に入れた超厚切蒲鉾や笹身が色を失う旨味で、しかも噛み切りやすくサックリいける。そして戻し汁にも風味たっぷり、ただの茶碗蒸なのに家族全員大満足の味に…此奴何者!?と改めてWebページを見に行ったら、諸々の解説に加えて「使用前に太陽に当てるとさらに美味に」との情報が!!『これだけ良い素材だったら単独で煮付けにすればよかった…そしたら翌日にちらし寿司も作れたな』と後悔したほどの風味なのに、これ以上おいしくなるって一体…事前に情報は熟読すべきでした。それに折角2種類入っていたのに、一緒くたに料理してしまったのも今となっては残念無念。今までお正月のおせちや特別な場合以外は激安の干椎茸で妥協してましたが、ちゃんとした素材っていいな、と改めて実感させられました。ホント、おいしかったです!!