糖質を気にしている母も食べられるようにと、クリスマス用に購入しました。
全日の夜に周りのフィルムを剥がし、ラップをかけるとくっついてしまいそうなので、大きめのボールを上から被せて慎重に冷蔵庫へ。
翌朝温めたナイフでカット。
午後3時に家族で頂きました。
周りのチョコクリームが非常に軟らかいので、お皿に移すのもかなり神経を使いました。
解凍前に袋から取り出してフィルムを外すように注意書きしてあったのも納得です。
軟らかなチョコクリームは上品な紅茶の味が効いて、全体的に甘さは十分ありながら、くどくなくて食べやすかったです。
下のスポンジ生地は、小麦粉を使っていないとの事で、独特なボソボソとした食感でしたが、これはこれで良いかと。
普段味にも口当たりにもうるさい母にも好評でした。
また、ケーキやクリーム系のお菓子を好まない父が非常に気に入っていました。
6等分が丁度良いサイズかな?と思い、残りはラップをかけたのですが、やはり軽く触れただけでラップにクリームがついてしまいました。
取り扱いは気を遣いますが、上品な味と可愛い見た目など、幅広い年齢層に受け入れられそうです。
また他のケーキも試してみたくなりました!