友人を招いての新年会のオードブルにと、初めて購入させていただきました。 好みの問題もありますがパテやガランティーヌは、少しレバー感が強く不評でした。 鴨のコンフィは常温でと書いてありましたが、やはり焼きを入れた方が美味しかったです。 キッシュ、ペッパーハム、ローストビーフ、スモーク類が好評でした。 １つ気になったのが、容器と中身が別便で来ると言うのが分かりにくかった事。 サイトをよく見れば、容器常温便、お料理冷凍便になっているので、ちょっと考えればわかる事なのですが、年末の忙しい時期うっかりしていました。 出荷案内のメールにも問い合わせ番号が１つしか記載がなかったのも要因の１つです。 容器が午前中、中身は夕方着だったのですが、記載の番号は容器の物だけだったので追跡もできず、かなり心配しました。 せめて逆だったらもう少し、安心できたのですが…(;´∀｀) 出来れば両方の問い合わせ番号をご連絡いただければと思います。 お料理の方には、欠品や破損時の年末年始（元日まで）の連絡先のプリントも入っており、とても誠実な対応をしておられるなと思いました。