新年会を友人と3人でするために購入。
カニ鍋、カニステーキ、カニしゃぶをしましたが、
どれもとってもおいしかったです♪
カニステーキ、カニしゃぶは足の長い方が向いていますね。
爪はお鍋のほうがおいしかったです。
甘みもあって、出汁もよく出ました。
最後のカニ雑炊が最高でした♪
身もけっこうしっかりしてて、
しゃぶしゃぶではふわっとしてとろけました゚*。(o゚д゚o)。*゚
おいしく食べるポイントとして、
うまく解凍することが大事だと思いました。
解凍しすぎたりすると、旨みが逃げたり、弾力の低下につながるのだと思います。
説明書が付いていたので、
迷うことなく解凍できました☆ミ