ライ麦率の高いパンが焼きたくて購入してみました。 独特の酸味があります。 火通りが悪いので高温でしっかりと焼き上げた方がおいしいようです。 使い勝手もよく簡単に本格的なドイツパンがやけるので酸味が好きな方にはおすすめです。