オレンジを使ったお菓子やパンが好きなので購入してみました。1kgは多いかな？と思いましたが結構たくさん使うので大丈夫そうです。保存料・ポストハーベスト農薬等は使用していないということですが未開封で賞味期限は1年あります。(ちよっと不思議) 開封後は冷蔵庫に入れ早めに使わなければなりません。 洋酒漬けになっていますが、香りからしてコアントローだと思います。甘すぎず軽く苦味もあるピールです。

最近、お菓子やパンを作り始めました。教室で使われているのが「うめはら」のオレンジピールだと聞き購入しました。要冷蔵なのがちょっと。。。

自作したものに比べると香りが弱い。 でも、自作する手間や時間をこの商品の量と値段で比較すると価値ある商品と思う。

自動パン焼き用に購入しましたが、思ったよりパラパラ感がなかったので、手動でまぜることに。

これで作るバターケーキが大好きです。 爽やかなオレンジの風味がたまりません