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- ブルーローズ0601さん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 291件
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5
2023-05-16
- 小麦アレルギーの家族がいるので、この米粉でマドレーヌを焼きました｡とてもよく膨らみます｡
また買いたいと思います｡お気に入りになりそうです｡ - このレビューのURL
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- Casa Blancaさん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 2,742件
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5
2011-05-27
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 初めて米粉を買いました。
- 唐揚げを作るのに今回のレシピでは片栗粉ではなく『米粉』で！
との事でしたので購入しました。
「米粉を使用することで、カリッとした食感が素材の旨味を活かします」
と記載されていて、まさにその通り〜美味しかったです＾＾ｖ
今まで唐揚げを作る時は片栗粉と薄力粉を
３：１くらいの割合で作ったり、
クリスピー感を出したい時はクラッカーを砕いて作っていました。
米粉を使うとは意外と言いますか知らなかったです･･･
サックサク〜、カッリカリ〜になって家族は大喜びで、
私はなんだかシェフ気分になっちゃって、嬉しかったです＾＾
薄衣状になるので、片栗粉と割合を調合して使うのも良いかな。
小麦粉の代わりにこの米粉で、ルーやベシャメルソース作りも
出来そうなので、応用が利くお粉ですね＾＾ - このレビューのURL
14人が参考になったと回答
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5
2016-02-06
- 商品の使いみち:趣味
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 粒子が細かくて使いやすい
- パンに少量混ぜ込んで使っています。
最初はふくらまなくて悩みましたが、パン屋の知人にアドバイスをもらったところ、米粉はグルテンがすくないので、いつもよりドライイーストを増やして、発酵時間長くして、温度高めでやってみたら…と言われたので、そのようにしてみたらちゃんと膨らんでくれました。
なかなか消費しないので、オール米粉の天婦羅粉に使ったら、おせんべいみたいな風味の硬いパリパリな天婦羅が出来ました。小麦粉と半々だったらちょうどいいかも？ - このレビューのURL
3人が参考になったと回答
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- 購入者さん
5
2013-05-12
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- パンを焼く時には必ず入れています。もちもち感がたまらなく好きですし、鶏の唐揚げなどは米粉のみで揚げています。小麦粉と片栗粉で揚げていた時よりカリカリに揚がります。
- このレビューのURL
3人が参考になったと回答
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5
2011-03-26
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- ものすごく粒子が細かくてしっとり♪
- いつもはリ・ファリーヌを使っていて、今回初めてこれを使ってみましたが、いいです！食パンに入れたり、蒸しパンを作ったりしていますが、しっとりもちもちの生地になります。コスパも良いのでオススメです！なくなったらリピ予定です。
- このレビューのURL
2人が参考になったと回答
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5
2016-03-22
- 商品の使いみち:趣味
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- リピート
- 前回この米粉を使って焼いたクッキーのほろほろ加減が気に入り追加購入です。
1枚目に移っているほかの材料と合わせ、またクッキーを焼きました。
小麦粉と違って、ダマにならず直ぐ使えるのも良いです
とても気に入っています。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
4
2011-10-15
- 米粉を探していたので、はじめて買ってみました。ケーキはうまく焼けたので、しばらく愛用してみたいと思います。
- このレビューのURL
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5
2016-01-31
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 米粉に興味があって
- 米粉で作ったら、どんな風なのかが気になって試しに買ってみました。
クッキーを焼いてみましたが、米粉１００％だとすぐに崩れてしまうので、過ごし小麦粉を混ぜて焼いてみたら美味しくできました。
この袋の裏に、米粉を使ったレシピがあったので、そちらも試してみました。
また、こちらのショップで購入の際に買おうと思っています。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
4
2011-11-09
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:仕事関係へ
- 購入した回数:リピート
- 使い方次第です。
- 細かすぎて洋菓子用より米の味わいが薄いように思えますが、あくまでも個人の感想と個人のレシピ、作り方。
- このレビューのURL
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4
2011-07-05
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 食パン用に。。
- ホームベーカリーで使うのに、小麦粉に混ぜて、食パンを作ってみました。
米粉特有のもちもち感と、表面はかりかりでおいしく焼けました♪ - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2015-06-03
- リピです。
ふわふわの蒸しパンができます。
割引されていたので、まとめて購入。 - このレビューのURL
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4
2013-01-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 粉ふるいイラズ
- 小麦粉より３倍近くも高いのですが、事前の粉ふるいもいらず、子供が作るときどんなにこねてこまっても、カッチカチになりません。サクサクのクッキーができあがりました。
ただ、１キロのものなので一度に全て使用するわけではないので、チャック式の袋なら尚うれしいいかなと思います。 - このレビューのURL
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4
2012-08-26
- なかなか米粉のパンはうまく作れませんが
小麦粉をなるべく使いたくないので頑張りたいです - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2012-12-12
- 小麦粉代わりとしてはもちろん
こねれば白玉やお団子も作れて楽しいです。
賞味期限は2013年5月2日でした。 - このレビューのURL
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5
2011-11-04
- 商品の使いみち:趣味
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 米粉を使用してマフィンを作りました
- 米粉を使用したのは初めてでしたが、もっちりとした食感のマフィンが出来ました♪
- このレビューのURL
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