ユウキ食品の中華甘みそ（甜面醤）は食品添加物が入っていないのでずっと愛用しています。味も他社製品が添加物入りまくりの化学な味がするのに比べて、こちらはとっても美味しいです。 『原材料：味噌、砂糖、醤油、植物油脂』 のみです。 賞味期限は２年くらいありました。 スーパーに売っているサイズではスグになくなってしまうので、この業務用サイズがありがたいです！ 麻婆豆腐、ジャージャー麺、坦々麺、ホイコーローなどなど、我が家では出番の多い調味料です。