こちらもレビューがとても良かったので大きい袋を買ってしまいました^^;
甘いものというかお砂糖はあまり摂りたくないのですが、
杏仁豆腐とろりとしたものって美味しいですよね^^
こちらは100gmづつのアルミパック5袋に分かれていて、水160ccで薄めるシロップつきです。
早速作ってみました。
100gm一袋にポットのお湯、90度以上の熱湯を200cc注いで粉が溶けるまで1分程泡だて器で混ぜる、
もうこの時点で杏仁の香りがほんのりします。
その後は牛乳100cc注いで混ぜ合わせたらお好みの容器に入れて2時間弱(わたくしは1時間一寸で固まりました)で完成です。
こちらはトロトロのやわやわ、という程ではないですが、
杏仁フルーツのようにカットできるほどには固くなりませんので
一人分の容器に入れるのが一番簡単に食べられますが、大きな容器で作ったものを、スプーンですくって器に取り分けても良いのでは、と思います。
シロップは水160ccで薄めてから掛ける透明なもので結構甘いですが
杏仁豆腐自体ものすごく甘い、と言うほどでもないので、
シロップを掛けてちょうど良い甘さです。
杏仁の香りがほんのりとして、良くあるコンビニデザートのようなワザとらしい杏仁フレーバーの味はしないので、なんだか安心して頂けます。
牛乳100ccとありますが、本当にスプーンですくってとろとろ、とした感じにするには
牛乳をもう少し多めにしてもよいのでは、と思います。
小分けになっているので、ゼリー大袋の様に一度に大量に出来る、という事は無いので
ちょっとしたオヤツに作っていただくのにちょうど良い量です。
フルーツカクテルの缶詰などあったら、本格的だと思います、シロップ付けのフルーツを入れる場合は添付のシロップはもっと多い水で薄めたほうが良さそうです。
これも結構おなかに溜まりますし、繊維質も取れて美味しいので満足です^^
@今日はオットが帰りが終電だったのでお夕飯はかんてんぱぱで済みました^^