私はベジタリアンです。 魚は食べますが、肉系と卵と乳製品は食べません。 だから、このショートニングはパンを焼く時に必需品です。 このショートニングをバターの代わりに使うと、小麦本来の味と風味がしてパンが香ばしく仕上がります。 物足りない方は、ココナッツオイルを少し加えると、バター風味に近い感じになりパンも中がフワフワ、外がサクサクになり、かなり美味です。 写真は、ユーグレナを少し入れて焼いたパンと、こちらのショップでプレゼントで頂いたマカロニと大豆ハムとサヤインゲンのサラダです。 ショップさんに感謝を込めて。

ショートニングはトランスファットフリーのものを必ず選んでます。 常温保存できるので冷蔵庫の場所をとらず便利です。夏場でもドロドロになることはありません。逆に寒い冬でもカチコチになることなくスプーンでスッとすくえるので、作業性がとっても良いです。 スコーンやマフィンにバターと混ぜて使ったり、ワッフルメーカーのくっつき防止のために刷毛で型に塗ったりして使っています。大容量なのでおしみなく使えるのもいいところ！

初めてショートニングを購入しました。ペースト状なので手軽にパン・クッキーづくりなどに使えます。大容量・オーガニックというのも気に入りました。

リピです！前回はお値打ち価格の時に購入しました。 パン作りには本当かかせません！バターで作る方が次の日も柔らかいし風味は出ますが体の事を考えるとやっぱりショートニングを選んでしまいます。 さらにオーガニックっていうのがいいですね！常温で保存できるしすぐなくなるので今回は2こまとめて購入しました。

パン作りに使っています。もう少し大きいサイズの物があれば助かります。

トランスファットフリーと言う事でこちらの商品を買っています。パン作りに使っていますがもう少し大きいサイズがあればいいかなと思います。

トランスファットフリーと言う事でこちらの商品を買っています。パン作りに使っていますがもう少し大きいサイズがあればいいかなと思います。

作りたいパイ生地のレシピにショートニングが使用されていて、この商品が良さそうなのと、こちらのお店が一番安かったので購入。 【商品概要】 ■名称：有機ショートニング ■原材料名：有機パーム油 ■内容量：680g ■原産国名：コロンビア ■栄養成分（100g当り）：エネルギー846kcal／たんぱく質0g／脂質100g／炭水化物0ｇ／ナトリウム0mg／コレステロール0mg ■特徴： ◎トランスファット（トランス脂肪酸）フリー ※健康増進法に基づく食品の栄養成分表示等より、脂質で100gあたり0.5gに満たない場合は含まない旨の表示が可能となっており、アメリカ食品医薬品局（FDA）がアメリカ国内向けに定めた「約55gあたり0.5g以下のものはトランス脂肪酸フリーと表示可能」という見解を基に表示されていて、トランス脂肪酸の含有量が全くゼロということではない。 ◎無水素添加 ◎添加物・保存料不使用 ◎大豆、乳、動物脂などアレルゲンを含まない ■保存条件：強い臭いを発するものと直射日光を避けて常温で保存 ※融点は36度だが、真夏の暑い時期は冷蔵庫保管推奨とのこと。 ■使用最適室温：29度（以下） ■賞味期限：2013/01/28（注文日：2012/05/10） ※オフィシャルサイトでは、メーカー製造日より18ケ月。 ■輸入者：ダーボン・オーガニック・ジャパン株式会社 ※オフィシャルサイトに商品詳細ページ有り 【味・使用感】 [2012.06.13追記] 味については、ショートニング自体、無味無臭なので割愛。 使用感は、常温保存ができ、柔らかく、非常に扱い易いです。 【総評】 ショートニング自体、初めての購入ですが、常温保存が可能で、容量もあり、トランス脂肪酸も微量ということで、ショートニングを使用するなら、この商品はオススメではないでしょうか。 パイ生地用に購入しましたが、他のお菓子やパンなどにも使用してみたいと思います。

こちらの商品が前から気になっていて初めて購入しました。 主にパン作りに使っています。バターに比べてどうかなと 思いましたがしっとりと癖もなく美味しいパンが焼けます。 サイズはやはりビッグですが、ほとんど毎日パンを焼く私には量的にも満足しています。オーガニックでノーコレステロールでコスパもいいです。 焼きあがったパンにはバターを塗りますが、パン作りにはこちらで私には十分でした。

今まで、無塩マーガリンを使ってパンを焼いていましたが、トランス脂肪酸が健康に良くないというので、トランス脂肪酸フリーのショートニングに代えたいと思い、探していました。 早速ホームベーカリーで、チョコチップとくるみの入った食パンを焼いてみましたが、皮はさくさく、中はふ～んわりと焼きあがって、大満足♪ 次はタルトやスコーンなどにも使ってみようと思ってます。

発送も簡易梱包で問題なく届きました。 双子が卵・牛乳のアレルギーなのでもっぱらこれを使ってHBでパンを焼きます。ケーキを作ったりするときも利用します。くせもなくおいしいパンやケーキができますよ。 近くのお店で売っていないのが残念ですが結構量はあるので長く持ちます。 常温でも大丈夫らしいですが家では冷蔵庫にいつも入ってます。使うときは固くて大変ですが･･･

バターが高いので、気軽に使えるショートニング、トランスファットフリーのものを探しました。バター使用で焼くパンと大差なく焼きあがります。量もたっぷりあるので毎日のパンを焼くのに使い勝手がいいです。買って正解でした。

パン作りに使っています。オーガニックなので安心して使えます。

カップケーキにデコするために買いました。トランス脂肪酸は完全なゼロではないのですね。多少は含まれていることを念頭におきつつ、少しずつ使っていこうと思います。ショートニング自体は気になる匂いもなく、使いやすいと思います。ボリュームもたっぷりあるのでこれを機にいろんなお菓子を作ってみようとおもいます。

ショートニングって体に悪そうなイメージだったけどトランスフリーなのでそうでもないのかな。常温保存が可能なのが便利。

食パンを焼くために購入。常温保存可能が嬉しいです。たっぷりあるし、容器も使いやすく便利です。

オーガニックなので安心して使えるのが嬉しいです。 お菓子やパン作りに使っていて、大変重宝しています。 いつもリピート購入する商品です。

常温保存できるので毎回これを買います。無味無臭パン作り以外にも使えそうです。

お菓子やパン作りに毎回リピート購入しています。オーガニックなので安心して使用出来るので大変重宝しています。

これを使うと軽くさっくりとした仕上がりになり パンが美味しく焼けます。 体にもいいので気に入ってます。

ホームベーカリで食パンを作る時に使用しています。

我が家では、小麦のパンとグルテンフリーの米パンを休日にホームベーカリーで作っています。その時に使用しています。容器は結構大きめですが、使う量も多いので気になりません。いつもこれと決めています。

今やトランスファットフリーが大分定着してきたので必需品です。（6/29さいしょ）

酸化（水素添加）した油を食べると皮膚がカッサカサになったり硬化する際にアレルゲンが添加されていたりするので市販の油は食べられないのでパーム油のみの商品を探してました。 パームのみでどうやって酸化を防いで固形化しているのか現代技術ってすごいなぁ。 食べ物をちょっと気遣っただけで症状がぐっと楽になりました。 こういうのを普段から選んで食べていると、アレルギー患者以外の人のからだにも良いのだろうと思って家族の食事にも使用してます。 液体油を使うとどっしりしたパンになってしまうので、ひさしぶりにふんわり＆さっくりしたパンを作って食べることができました。

常温保存できて、大容量、トランスファットもごく微量というのがいいですね。 風味はないですが（気になるほどの癖は無いですが、若干独特の匂いはあると思います）、パンなどそれほど量を使わないもの、他に風味のある材料を使うものには十分です。 柔らかさや次の日のふんわり感はバターよりあると思います。 クラッカーに使うとサクサクです。 バターと等量で置き換えると個人的にはちょっと油っぽく感じます。 バター好きなので本当はバターがいいのですが、コスパやトランスファット等の面から、これも併用してます。使いやすいです。

トランスフリーなので安心して使えます。 常温保存できるのがいいです。 HBでパンを焼く時、チーズケーキを作る時にビスケットの部分に 使っています。サクッと感が好きです。

初めてショートニングを買ったのですが、お菓子作りに買いたかったけど、トランス脂肪酸が気になっていたので、いつも買わずにいました。 でもこの商品はオーガニックだけじゃなくトランス脂肪酸フリーなので安心して使えると思いました。 実際に作ったものはサクサクして美味しかったです。 ※トランス脂肪酸は全く入ってないというわけではなく、含有量がフリーと書いて良いという量の範囲内だそうです。

体にこちらの方が良さそうかな？と今回は このショートニングにしてみました。青い箱のショートニングとどちらが良いのか良くわかりません。

タルト、パイを焼くときに使用。 ケーキ用マーガリンだけで焼くと重い感じの仕上がりですがショートニングに少しのマーガリンでサクッとした焼き上がりで美味しいです。夏は特に冷蔵庫がいっぱいなので常温保存できるのがうれしいです。