少し価格は高いですが、 角がないというか、コクがあるというか、 やっぱりイイナと思いました。 １キロのものを自宅用に １００ｇのものを友人へのプレゼント用に購入しましたが、 概ね好評でした。 自分では、豆やトウモロコシの塩茹で、 塩のみで作るラタトゥイユなどで 違いが判るような気がします。