酵母はずっと『白神こだま』と『ほしの天然酵母』を使っています。 白神こだまは35度のぬるま湯で10分ほど戻すだけで天然酵母パンが焼けるのが最大の魅力だと思います。そして、夏場でも安定していてとても扱い易いです。独特の酸味が少しありますので少量パックで試してから200gの大袋を購入される事をお勧めします。私はその酸味が好きですが…。家族も酸味は全く気にならない様です。 個人的な感想ですが、ほしの天然酵母の方がモチモチに焼きあがりますし、酸味も無いので素材の味を生かせます。生種を作るのに24時間かかるコト、夏場は生種が１週間もたず極端に膨らみが悪くなるコトもあるのがマイナス点だと思います。

白神こだま酵母は ドライイーストと変わらないほで とても手軽です。 私は冷凍保存でながく使用しています。 美味しいのですよ これで焼くパンは

無添加なのに使いやすい！ 早速ホームベーカリーで食パンを焼いてみたのですが、ふっくらと膨らみ、とても美味しかったです。 初めて買うのですが、次回も迷わずこれを買うと思います。

楽天最安値だと思います。ＨＢでいつもこれでパンを焼いています。取り扱いも簡単でいい商品だと思います。

いつも、パンを焼くときはこれを使います、とても便利でしかもおいしいです。

毎日のようにパンを焼いているのでお買い得でした。

自宅でパン作ってます。 白神こだま酵母は、今までいろんな所で購入していますが、 こちらが一番安いですね。 すぐに届くのも助かります。

使ってみないとわからないので買ってみました。はじめてベーグルを春よこいブレンドで焼きました。天然酵母パンを気軽に焼けるのは便利だと思います。また焼けたパンの香りが良いと思います。ベーグルをこれからも焼きたいと思える酵母。粉に対して１パーセント使用、捏ねはHBで７分。

近所のスーパーで試しに白神こだまを購入し、 天然酵母なのにドライイーストの用に手軽なところが気に入りました。 パン用の粉と一緒に大きいこちらを購入しましたが 沢山入っているので気軽に使えて嬉しいです。 ちょっとお値段は張りますが、手軽に美味しいパンが食べられると思ったらお安いと思います。（パン屋さんで購入したらこのくらいはいってしまいますよね・・・＾＾；） 無くなったらまたこちらのお店でリピしたいと思います＾＾

酵母パンしか焼かないので、酵母は必需品で、ホシノ酵母とこちらの白神こだま酵母を使い分けていますが、これだと焼きたいと思ったときにすぐに使えるので、本当に便利です。そのため、最近ではこの酵母を使う方が多くなってきました。 手軽で美味しく身体にもいいので愛用してはいますが、もう少し価格が下がると嬉しいんですが･･････ その分星一つ減らしましたが、商品も早く届きましたし、ショップの対応自体には問題ありません。

リピートです。国産小麦の香りを消すことなく、ふっくら焼きあがります。何より安心して使えるのが嬉しいです。

この天然酵母は種起こしがいらないのと、イーストと変わらない強い発酵力が特徴と聞いています。白神こだま酵母のパンを購入していましたが、他の酵母よりもふっくらしておいしい生地が気に入っていましたので、自分で作ってみたくなりました。 たっぷり入っているので、これから色々なパンに挑戦してみたいです。

天然酵母でパンを焼いて食べてます（あくまで趣味で）。白神こだま酵母はとても扱いやすくて簡単なので気に入っています。他のお店で箱（少量入り）を購入したのですが、今度は大きいサイズにしてみました。それでもとってもお得な値段なので助かります。 天然酵母はお腹の弱い私には大切な存在（笑）。届くのがとても楽しみです。

ドライ酵母の中ではコレが一番のお気に入りです！ 早い対応でありがたいです。 またなくなったらお願いします。

わたし好みのパンが焼けるので、これ以外は使えません。

以前はドライイーストを使用していましたが、パン教室でこちらの商品を使っており購入してみました。パン教室と同じふわふわな出来上がりに感動しました。

ずっと利用してます。 使い方が簡単で美味しくて好きです。

もう、これ以外は使えません。食パンから、菓子パン、肉まん、ピザなど、全てに使えて、しかもとてもおいしいです。生地も冷凍して置けるし、とても便利です。

香り、ふくらみ、使い勝手、申し分ないです。何度もリピートしています。香りは、ふやかすのに５分くらいかけると変わるので、それから使うようにしています。

以前使っていた同じ商品が少なくなってきたので購入です。他よりお安くて助かります。

小さいサイズで試して、とってもふっくら美味しく出来たので、ずっと使い続けようと大きいサイズにしました。

酵母發酵性好..操作性佳..可以大力推廣..VERY GOOD

少量パックを使っていましたが、こちらの方がお得なので購入しました。ホームベーカリーでドライイーストと同じように使っても美味しいパンが焼けるのでこの酵母をずっと使っています。[受注番号]208201-20130303-056004130

ドライイーストではなく、酵母を使って見たくなり購入。使用が凄く楽しみです。

種おこし不要で、とても便利です。天然酵母を手軽に使用できて嬉しいです。また購入したいです。

いつも使っています。 今回こちらでは初めて買います。 ホームベーカリーでも簡単に使えます。

ほぼ毎日パンを焼くので こちらにしました。 かなりお得です。 冷蔵庫で保存していますが へたることなくもっています。 袋が縦長なので スプーンで取り出しにくいのが 改善されたら最高なのになあ・・・

ホームベーカリーでドライイーストと同じようにつかってます。 大袋は金額も張りますが、最後のほうになってもふくらみが悪くなることもないので愛用してます。

種おこしが必要ないので、半日程度でパンが焼けます。もう少し価格がお手頃なら嬉しいですが。