抹茶マドレーヌを作りました｡きれいな緑色が出て、母の日のプレゼントにマドレーヌを送ったのですが母にも褒められるほど鮮やかな色でした｡少しお値段は高めですが ストックしておきたいので、また購入したいです｡

色をキレイに出したいときは、クロレラが入っている耐熱用抹茶なら別ですが、安い抹茶だと色あせて美味しそうに見えません。このランクぐらいから、ギリギリ合格かも。送料の足しに買いました。

数ヶ月前にシフォンケーキに使おうかなと思ってなんとなく購入しました。そろそろ新茶の季節だなーと思い出し、蒸しパンに入れてみました。開封時からとてもいい匂いで濃厚な抹茶蒸しパンが作れました。簡単で美味しいのでしばらくハマりそうです。開封すると直接抹茶が入っているのかと思っていましたが、ちゃんと小袋に入っており、丁寧に口を閉めるワイヤーのリボンまで付いていました。保存もしやすいし良いですね。

お安くなってたので買ったのですが、大変香りも良く苦味のない甘さと上品な味、焼いても色が飛んでないので、キレイな仕上がりで満足です。 松風だと勘違いしてたら、さみどりでビックリしました。(笑)