今まではバイオレットを使っていましたが、 ポストハーベストが気になり変更。 レシピ本にも度々登場する粉なので、安心して使えます。

お菓子作りで使う薄力粉は、ドルチェと決めています。 袋がチャック付きなので扱いやすいです。 クッキーやケーキの仕上がりがいいです。 特にシフォンケーキがふわふわしっとりなのがうれしい♪

国産薄力粉もとんでもなく値上げしていますね！けどこれで作るととってもおいしく出来るので、常にストックしています。

何せおいしい。 これに尽きる。 値段はそれなりに高いけど、美味しく作れるなら仕方が無いかな。 安いの買ってまずければ意味ないし。

スポンジケーキやタルト生地など軽く仕上がります。

主人の夜勤時の夜食用に、バターを使わないヘルシー系のマフィンを焼いてます。 甘いマフィン～食事系のマフィンまで何でもドルチェです。 １度切らしてしまって、スーパーの小麦粉で作ったら、あまり舌が敏感じゃない主人にも ｢今日のマフィンはなんか味が違う!いつものが良い!｣と言われてしまった。 そう、全然違います。 軽くてふわふわなマフィンになります。 ピザにしても、生地が本当に美味しいです!!

普段は他店で購入していますが、プロフーズさんでもお手ごろ価格です♪スポンジ、シフォン、ロール、焼き菓子と幅広く使えます。

ずっと愛用しているので購入しましたが、今回は賞味期限が１ヵ月後のものが届きました。こんなに最短の粉ものは届いたことがなかったので、少々驚きました。長期保存をする予定はありませんが、開封するには半月はあること、この薄力粉で焼菓子をつくって、友人に届けることもあるので、少し気になりました。商品ページにその旨明記して欲しかったです。

もう何度も購入しています。 おすすめします。 お菓子作りにこの小麦粉と四つ葉バターだと正直すごいレベルのお菓子が作れます。 自分で作るお菓子が美味しくなりすぎて、美味しい焼き菓子を食べたくなると自分で作らなきゃならなくて、それが悩み。

いつもは市販の外国産小麦粉でケーキを焼いていたのですが、今回こちらの小麦粉で焼いたら、小麦本来の旨味を感じました。小麦粉でやはり違うものだなぁと思いました。

作るお菓子によってお粉を変えていますが、こちらはクッキーなどの焼き菓子に使用しています。 我が家では使用頻度の高いお粉ですので無くなりそうになると不安になります。

頻繁にお菓子作りをするので２kg入りは気兼ねなくガンガン使えていいですね♪ 国産小麦なので安心して使えるというのも嬉しいです。

以前はスーパーで安い薄力粉を購入してお菓子に使用していましたが『一度試しに…』と小袋のドルチェを購入し、使用してみた所、やはり仕上がりが全然ちがいました！ 人に差し上げたり頼まれて作る事も増えたので、これからはドルチェにしようと購入しました。

お菓子・パン作りに毎回使っています。しっとりと風味の良い焼きあがりで重宝しています。

お菓子作りに毎回リピートしています。こちらの商品を使うと、風味も良くてふんわりとしっとり焼き上がるのが良いです。

スコーンを焼くために購入しました。一緒にチョコチップとアルミフリーのベーキングパウダーも買ったので早速焼いてみます。楽しみ。 焼きました。チョコチップ入れすぎましたが。。。とってもおいしいです！！！

なかしましほさんのレシピ本に紹介されていたので購入してみました。 チャック付で保存しやすいです。 国産なので色々と安心です。 初めてなのに、とてもおいしいマフィンが焼けました。

製菓に関してほぼ万能に使える粉です。スポンジ、シフォン、ロール、焼き菓子と試作をする際はまずこの粉で！いつもは他店で購入していますが長年愛用しています。

ケーキやクッキー作りに購入しました。 安心して食べられる北海道の小麦粉。これからも安定して変えることを願います。

ｽｰﾊﾟｰで安売りされる粉とはあきらかに違います。美味しいケーキはもとより、普段使いに料理にも使っています。 簡単な、ブラウニーを焼いてみました。

粉の粒子が細かいと思います。 粉の味がしっかりしているようで、作っていて楽しいです。 クッキーもよかったです。

使いやすく、味もいいのでリピートです。 友人も美味しいと言っていました。

薄力粉はいつもドルチェです。 キメが細かくて 焼き菓子も美味しくきれいに 焼けます。 なくなりそうになったら、また 購入します＾＾

ドルチェを使っています。 風味もよく、焼き上がりもキレイです。

パウンドケーキMIXだとかMIX粉が無難に美味しいのですが、甘すぎたりするので、薄力粉で甘さ控えめなのを作りたい時に作ってます。

どうなのかなと思い購入。届いて作ってみてレビュー追加します。

とっても美味しくでき失敗もありません。 2kgでは、最近ちょっと足りなくなったので、お得用があればそれを購入したいと思います。

ケーキをよく作ります。美味しく出来ましたよ～！

とても粒子が細かくて、さらさらしているように感じます。あまり違いの分からない女ですが、シフォンなど、ふんわり仕上がるような気がします。