- ショップ情報
-
- プロフーズ
-
4.78
(18,498件)
- ショップレビューを見る
- 並び替え
- 1件~15件 (全 99件)
-
-
- nekonekomicoさん
-
50代 女性
購入者 レビュー投稿
19,467件
-
5
2020-11-13
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- ゴールデンヨット
- 試してみたかった強力粉でした。
パン作りは２０代の頃より始めました。昔はあれこれとアレンジを楽しんだりして♪
最近は、食パンを焼くのが精一杯(#^.^#)
.
ずっと使用している強力粉は「スーパーノヴァ」
バターやチーズ類と一緒に買おうと思い探しましたが取り扱いをなさってなく
昔から試してみたい強力粉が３種類あったので本品ゴールデンヨットも選びました。
.
粉はどれでも良いでしょう!!と思われがちですが
焼くパンの種類により粉で大きく焼き上がりが変わって来る事と
小麦の風味を重視なさりたい方等それぞれ選ぶ粉は好みにより変わって来ます。
.
パンは生物なので
気温・室温により同じ分量を入れてもその日により焼き上がりは様々です。
.
先ずは粉質・・・しっとりしています。
スーパーノヴァ（サラサラ）に対して重い印象があり例えるなら水分が多い感じ。
.
粉パッケージと粉と焼きあがったパンの写真を添付しています。
動画・・・基本の１斤量で焼きました。確かに窯伸びは凄い〜〜
天井にくっ付いて上部分が変な形になりましたが、今日も大パン健在です♪
.
今回はあえて１００％でチャレンジしました。
２〜３割を普段の粉と混ぜると最強の力を発揮するらしいです。
１００％ゴールデンヨットの食パンの味は
淡白と申しますか、あっさりとした軽いタイプに焼きあがりました。
単体だけでは、キメが細やかでは無い為、好みの配合をこれから決めて行こうと思います。
. - このレビューのURL
17人が参考になったと回答
このレビューは参考になりましたか？
不適切なレビューを報告する
5
2016-03-31
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 我が家の定番
- 朝食用に食パンを焼いていますが、ゴールデンヨットは安定して美味しく焼けるので、無くなる前にはリピートしています。
くるみやレーズンなどを入れて楽しんでいます。 - このレビューのURL
5人が参考になったと回答
このレビューは参考になりましたか？
不適切なレビューを報告する
5
2016-05-29
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 我が家の定番
- 朝食用に食パンを焼いていますが、ゴールデンヨットはよく膨らみ、食感も良くて美味しいです。
たまに他の製品を使ってみたりしますが、やはりこちらに落ち着きますね。 - このレビューのURL
4人が参考になったと回答
このレビューは参考になりましたか？
不適切なレビューを報告する
-
-
- chiffon_chiffonさん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 1,227件
-
4
2009-01-26
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 釜伸び抜群です
- たんぱく質が13％超という事で、スーパーキングと比べてみようと購入してみました。確かに釜伸びはどちらも凄いですし、ふわふわとした、パン屋さんのようなパンが出来上がります。ただ、粉の風味と甘みというか旨みが日清製粉のスーパーキングの方が上だと感じました。使い終わったら、スーパーキングに戻ります（汗）でも、これは個人的な感想ですし、食べ物は好みですので♪因みに、最近はハム、チーズ、マヨネーズを使った調理パンを良く作ります。スーパーキングもゴールデンヨットも強い粉のようで、マヨネーズをたっぷりと使っても何の支障もありません・・・その後、何とかマシにならないかと思って、少し工夫しました。砂糖はブラウンシュガーを使ったり、スキムミルクを入れたりしたら、まぁまぁです。
- このレビューのURL
5人が参考になったと回答
このレビューは参考になりましたか？
不適切なレビューを報告する
5
2009-11-09
- 商品の使いみち:趣味
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- はるゆたかとのマッティング最高
- 粉の香りはそんなにしませんが膨らみは！ｴ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ッ！というほどすごいです。はるゆたか(ブレンド)に2:1で配合すると、ちもちしたパンに焼きあがります。 お勧めです。
- このレビューのURL
5人が参考になったと回答
このレビューは参考になりましたか？
不適切なレビューを報告する
5
2014-07-21
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- すごい窯伸び!!
- パン作り初心者で、HBを使ってのパン作り。
はじめはスーパーでよくある某メーカーの強力粉を使って、レシピブック通りに作ってみたものの、
まぁまぁの出来ではあったものの、思ったほど膨らまず。
その後、色々調べてみたら、ゴールデンヨットはすごい膨らむとのこと。
購入後、早速使って焼いたところ、フタにつくほどにすごい窯伸び!!
ふっくらして柔らかく、翌日にもまだフワフワ☆
お味もとっても美味しい☆
とあるテレビ番組で、セブン○レブンのヒット商品「金の○パン」にはゴールデンヨットを使用しているとのこと。
な~るほどー、某レシピサイトで金の○パン風のレシピが載っていたのでお手本に作ってみたら、
ホント！金の○パンだー！という出来上がり☆
家族にも大好評でした。
もうすぐなくなるので、またお世話になります(^-^) - このレビューのURL
3人が参考になったと回答
このレビューは参考になりましたか？
不適切なレビューを報告する
5
2012-06-04
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 今回初めてゴールデンヨットを購入しました。
届いて早速、焼いて見ました。
生地がとっても
美味しく焼きあがり今までとは、全然違う。。
ふくらみ方が大きくて
味も最高！！大満足！！
たまには冒険も必要だと思いました。。。 - このレビューのURL
3人が参考になったと回答
このレビューは参考になりましたか？
不適切なレビューを報告する
5
2012-06-11
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- お気に入り♪
- ゴールデンヨットはパン作りにいつも使っています。
とてもおいしく焼けて満足してます!! - このレビューのURL
2人が参考になったと回答
このレビューは参考になりましたか？
不適切なレビューを報告する
-
-
- 購入者さん
5
2011-10-12
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- ベーグル用に
- ベーグルにはいつもコレです。
国産小麦だとフワフワになりすぎるので、こちらのモチモチ具合が丁度良いです。
９月２５日に注文、賞味期間は来年の１月１日でした。(約３ヵ月) - このレビューのURL
2人が参考になったと回答
このレビューは参考になりましたか？
不適切なレビューを報告する
5
2009-11-09
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- はるゆたかとのマッチング最高か！？
- 粉の香りはそんなにしませんが膨らみは！ｴ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ッ！というほどすごいです。はるゆたか(ブレンド)に2:1で配合すると、ちもちしたパンに焼きあがります。 お勧めです。
- このレビューのURL
2人が参考になったと回答
このレビューは参考になりましたか？
不適切なレビューを報告する
4
2011-02-16
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- リピはないです
- パン焼き復活でお粉をお試し中です。ピザにはブレンドすればこれでもいいけれど、普通に焼いたプレーンなパンはキメが荒くて市販のパサパサパンのようにしか焼けない気がします。殆どホシノの生種使用ですが、以前は他の粉で焼いた時はしっとりと柔らかく焼きあがっていたのでやはりお粉もあるかなぁと思ってます。（他にも蜂蜜未使用ってのもあるかも）最近は１％未満の生種でゆっくり発酵させてますが過発酵にもならずキチンと発酵するのには驚きです。発酵時間が長いと生地の乾燥が気になるところで工夫が要りますが、それも理由かなとも思います。パン焼きは何かと断定できないのですよね・・・
- このレビューのURL
1人が参考になったと回答
このレビューは参考になりましたか？
不適切なレビューを報告する
5
2010-02-11
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- ゴールデンヨット、初めて購入しました。
- ホームベーカリーでよくパンを焼きます。色々なパンを焼くので、他の強力粉とは比較しづらいのですが、とてもおいしく焼けて満足してます。
- このレビューのURL
1人が参考になったと回答
このレビューは参考になりましたか？
不適切なレビューを報告する
-
-
- ayabin1221さん
- 30代 女性 購入者 レビュー投稿 94件
-
5
2011-02-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- ふわふわパン作り
- 今まで国産小麦粉ばかり使用していましたが、うまく膨らまなかったり水分量が難しかったりなかなか扱いづらい時がありました。
そこで、このゴールデンヨットを合わせて使用したところ、ふわふわのパンができました。生地も扱いやすく発酵もしやすいのでオススメです。 - このレビューのURL
このレビューは参考になりましたか？
不適切なレビューを報告する
-
-
- 購入者さん
5
2010-12-04
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 近所のスーパーで売っている、普通のカメリヤとゴールデンヨットを3：7の割合で食パンを焼いて見ました。カメリヤのみで焼くより釜伸びが良かったです。
- このレビューのURL
このレビューは参考になりましたか？
不適切なレビューを報告する
4
2010-11-14
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 大量!!
- 初めての購入です。
父が大のパン好きでもうすぐ誕生日なので作ってあげたくて購入しました。
購入者さんたちの評価もいいですし、まだ食しておりませんが期待を込めて☆4つで。 - このレビューのURL
このレビューは参考になりましたか？
不適切なレビューを報告する
評価は表示できません。
