レビュー遅くなりすみません<(_ _)>
私は山形出身なのですが、お米の購入時期になりちょうど夫と「山形米には『はえぬき』だけじゃなく『どまんなか』もあるはずなんだけど最近全然見ないのよね~」と話していたところにご案内をいただきました。みると、育てづらいため幻のお米?になっているとか。通常の値段では二の足を踏みますが、1000円割引クーポンとポイント使用で安く購入できそうでしたので踏み切りました。
押麦と青豆?もおまけでいただきありがとうございました。
白米に精米して炊いたところ、弾力のあるご飯になりました。ただ「硬い」のではなく、うーん……「弾力がある」としか言いようがありません(笑)。「もちもち」よりもしっかりしてる感じです。水加減を少し多めにすれば「もちもち」になるのかもしれませんが、私は硬めのご飯が好きなので気にせず(笑)食べています。弾力に負けずに?よく噛むときちんと甘みもありますし。
炊きたての方が美味しいという説明ですが、さめても適度に弾力があり美味しかったです。さすが米沢牛弁当に使われるだけのことはあると思いました。
私は普段は玄米で食べるのですが、玄米でもやっぱり噛み応えあります。
玄米食者としては、減農薬の特別栽培米なので安心して食べられるのが嬉しいです。
籾殻付のお米の混入もほとんどないので扱いやすいです。
また、10kgずつに小分けされているので、外の包装を外せば女性でも持ち運べるので助かります。
画像は、いただいた青豆を入れた豆ご飯(玄米)です。同封のレシピ通り簡単に美味しくできました♪
今回のように条件がそろえば、また買いたいです。(がんばってポイントを貯めなくては!)