とお気に入りレビュアーの「麻呂0461さん」が書いておいでですが、私も同意見です!!
現在2倍以上する「魚沼産こしひかり特A」を食してますが、「はえぬき特A」の方がCP以上に味が好き。
最近コシヒカリ独特の「粘り」よりササニシキ的な「あっさり」だけど旨味がある食感を求めていたのでベストマッチ♪でした。
調べたらササニシキの後継品種だそうですね。
雰囲気似てます。
※あとで動画つけますが、手付きの計量カップに入っているほうが「はえぬき」、左側が「こしひかり」。
色がやや黄色く小粒で不揃いです。
▽好きなポイント▽
☆今まで「ひのひかり」「あきたこまち」なども食べてきましたが、一番冷めてもおいしくいただけます。
むしろ冷めたほうが旨さが良くわかるくらい。
流石大手コンビニ(711)のおにぎりに使われているだけありますね。
☆水加減を失敗しても案外うまくまとまってくれる。
基本固めが好みですが、柔らかくてもふっくり瑞々しさがいい感じ(←こう思うことが少ないので驚きました)。
☆震災後無洗米を選択してますが、ここのが一番おいしかった!
説明書きが添付されており、瑞穂の国さんは加工が「乾式」でブラシで糠層を取り除く方法で一番味を変えないそう。
(他は「水で洗い流す」か「吸着剤を使用する」ので旨味まで除去してしまうことがあるらしい)
その代り、水が他の無洗米より濁ります。
糖分ではなく、気泡とでんぷん質が溶けだしているだけなので、1回冷水で手早くかき混ぜ捨てて、夏場1H、冬場2H~侵漬して炊けば美味しくいただけます(*^_^*)
☆糠がもらえるところ。
小分けオプションを利用し、無洗米と玄米にしましたが、500g以上いただけました♪
(画像手前が糠袋)
お掃除、お料理、植物の肥料としてとても助かってます。
以上。
コシヒカリの好きな方には勧めませんが、私は長々とレビューしてしまうくらい気に入ったのでこれからはこちらにお世話になります。
震災後、お米の値上がり継続中なので、この価格でおいしいのに出会えたことに感謝です!!
※ちなみに無洗米4.5キロはペットボトル2L 2本、1.5L 1本にちょうどよく保存できます(玄米5キロは2L 3本)。
米櫃に余裕がない方は、この方法だと冷蔵庫にもしまえて便利ですよ(*^^)v
※安くておいしい無洗米検索してこちらにたどり着きましたが、麻呂0461さんのレビューのおかげで迷わず選べました。
ありがとうございます!!