アレルギー米のゆきひかりは高く味も良くないため、アレルゲンが少ない米を近辺で探して北海道産のコシヒカリの派生種を試しましたが、やはり子供にアレルギーが出たので、ササニシキはコシヒカリとは違う系統でアレルゲンがほぼ無いということで、あちこち探しましたが見当たらずこちらで買わせていただきました。無洗米を選択したので最初は水加減にてこずりましたが、味も良く、冷めても味は変わらず、翌日でも美味しく食べれました。ちょっとしたレシピとおまけが良かったです。
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