必需品です。焼き鳥をする時に、はちみつ、ごま油,しょうゆでタレを作って、ハケで塗ります。それと、手羽先焼きにも、はちみつ、ごま油、しょうゆ、豆板醤を絡めて、ゴマを振ります。手羽先は、フライパンで焼く前に、レンジでチンして、半生にしておくと、時短です。焼き鳥もレンチンしておくと、早いです。我が家の人気おかずです。焼き鳥には、ねぎ、ピーマン、パプリカ等を刺しておくと、野菜嫌いの子も食べますよ。鶏肉は、大きめに切るのが、楽でおいしいと思います。串に刺したら、少しレンチンするので、小さくなくても火が通ります。もちろん、時間があれば、レンチンしなくても、じっくり焼いてください。鶏臭いのが苦手な方は、塩コショウをして焼いたあとに、タレをつければ、感じません。