大きな袋2つにパンパンに牡蠣が詰まって、一袋に45個入ってました。サイズはまちまちですが、スーパーでは見かけないような大きな牡蠣がメインでした。シーズンの終わりごろだったからかも。このサイズと量で5000円は安いです。
味がしみやすい小ぶりのものは酢ガキに、大きなものはカキフライにしました。カキグラタンは絶品でした♪一度に食べられない分はオイル漬けにしてパスタにしましたが、これも旨みたっぷり!夫の実家では鍋にして食べたそうですが、 とても喜ばれました。
生で食べれるものはやせて旨みが少ないと聞いたことがあったのですが、この牡蠣は火を通して旨みを存分に楽しむのが一番でした。貝柱もおいしくて、これだけ別にして食べるのみいいかも。
来年も是非注文したいです。次は土手鍋もいいなぁ♪
ただ、オーナーといってもレポートは2回。しかも、2回目はもう手元にカキが届いていた人も少なくないのでは?あまりオーナー気分は味わえないような気はします。
それと、発送の連絡が指定日の深夜に届いていました。生ものですぐ処理しなくてはいけないので、ちゃんと配送してくれたかな?とやきもきしました。