雑穀多目が好みなので、お得で評価も良さそうな
こちらを初購入(1kg)しました。
セール中なのに、予定よりも1日早い発送と迅速!
注文の3日後に到着しました。
雑穀米ははくばくの「十六穀ごはん」(450g/¥861)が
我が家のベストなので、少々評価は辛めとなりました。
米4合に大匙7+水90ccで柔かめ配合、
1時間浸水させて炊飯⇒15分蒸らし。
(初めてなので様子見&もっちり狙いでした)
***結果:この配合と炊き方では ★3*********
▲黒米、黒豆、小豆等の色付き要素の高い物が少なく、
うっすら茶色味を帯びる程度で寂しい。
▲単価の高いアマランサス等は未配合。プチプチ感不足。
▲豆類も小さくて歯応えは少ない。
○麦多目、マンナンの所為かもっちり度が高い。
○冷凍後のレンチンでも、もっちりしっとり美味しい。
自然に冷めたおにぎりが格別♪
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味や歯応え、色味が白米に近い方が良い方には
食べ易く、最適だと思います。癖がなくておかずを選ばない。
歯の弱い方やお子さんにもこちらの方が良いのかも…!
次回は豆追加+雑穀倍量、固めの予定です。
色々試して、味わいが変わるのが楽しみ♪
オススメは梅干+梅紫蘇+梅酢入り。
(米2合:梅干1個:梅酢25cc位)
華やかなパープルピンク色になります。白胡麻を振って完成。
ベスト配合が決まれば、リピートします!
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【画像1】未来雑穀21+マンナンのアップ。押し麦多目。
【画像2】左:本品/右:別ショップの国産21雑穀米。(同価格)
【画像3】米4合+大匙7+水90cc、1H浸水で炊飯。
【動画】 未来雑穀21+マンナン。
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