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5
2023-11-17
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
サイズ:100g×1袋 | 豆または粉:中挽き
- やっと出会えた・・・彼女みたいなコーヒー
- 自分で好みの温度の湯でドリップしてコーヒーの味を楽しむことに目覚めて、豆の挽き具合・程度を試し、湯の温度によっても変わる味・・・等々いろいろためしていたのですが。苦さだけを追いかけていました。
「苦すぎ・・・！！！」という妻の言葉に…愕然。…何かがたりない・・・。そんな時、このコーヒーの記事を見つけて、「これだ！！」と思い、即・・・注文しました。
この味です。やっと会えた・・・彼女・・・みたいに感動している・・・老人です。
ありがとう。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
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- Ordinary_Lifeさん
- 30代 女性 購入者 レビュー投稿 15件
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5
2023-04-20
- This is my second time purchasing this coffee. The taste is amazing. It is a bit expensive but the quality of the coffee is good. I recommend it.
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5
2023-04-05
- 以前からこちらのコーヒー豆は何度も頂いており、今回は夫の職場上司の退職祝いとして購入しました。
コーヒーとアウトドアが好きな上司との事で、小分けして鮮度が良いままで持ち運べる点は喜んで貰えたのではないかと思っています。
ありがとうございました、また利用させて頂きます。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2010-12-19
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 100グラムで試してみて
- 前回ファゼンダ18の500グラムを頂いた時に100グラム試しに購入してみました。
酸味が苦手です。
これは香りが良く、甘味もあり、酸味もキツク無くとても美味しかったです。
○○ーバックスのエスプレッソ ローストの感じです。
安価でしかも美味しい！ - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2010-10-31
- 購入した回数:はじめて
- 美味しいです。
- ファゼンダ18をお願いし、ついでに頂いてみました。
酸味が苦手です。
これは香りが良く、甘味もあり、酸味もキツク無くとても美味しかったです。
○○ーバックスのエスプレッソ ローストの感じです。
安価でしかも美味しい！ - このレビューのURL
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5
2014-07-29
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- このコーヒーに出会ってからは他のコーヒーが飲めなくなりました！
コーヒーメールさんで他の味も試しましたが、やはりこのコーヒーが
一番好きです！ - このレビューのURL
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5
2010-09-09
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 香り、コクともにスバラシイです。
酸味のないのがとても気に入っています。
値段もお安い！ - このレビューのURL
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2
2022-12-31
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- デロンギ全自動マシーンを使ってます、エスプレッソでは焦げ臭く感じました、カフェジャポネではマシになりましたが…正直、焙煎の失敗を勘繰ります。豆自体は甘い香りも感じたのですが…機械との相性も有るかもですが、これだともう一度試そうとは思えません。ブラジル豆好きなので期待した分落胆しました。
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ショップからのコメントブラジルのコーヒーがお好きなお客様のご期待に添えられなかったこと申し訳ございません。
おっしゃられますように、抽出方法や使用する抽出器具(コーヒーマシンなど)によっての相性はございます。
そして、コーヒーの味に対する好みも人によって異なるので回答が難しいところです。
私の主観になってしまいますが、デロンギのエスプレッソマシンでカフェジャポネで抽出し、焦げ臭さが強く感じられるとなると普段ご家庭で飲んでられるコーヒーの焙煎度ですが若干浅めのものが多いのでしょうか。
今回のモンテアレグレと豆の色を比較してみていかがでしょうか。
ペーパードリップでそのように感じられたのでしたら、メッシュを少し粗めにし抽出温度を下げ、全体の抽出時間を短めにすることでかなり好みの味に近づけることは出来るかなと思います。
焙煎に関してですが、もちろん毎回全く同じということはほぼありません。
当店では、焙煎後それぞれの豆に設定しているＬ値（焙煎の深さを光の反射率によって計測するもの）を測定し、万が一基準値からはずれていた時、その豆は出荷しません。
ですので、失敗という可能性は極めて低いかなと思います。
ただ、そう勘ぐられるような仕上がりだったということを、真摯に受け止めて参ります。
ご意見いただき誠にありがとうございました。
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