普段は手作り菓子をお出ししますが、多人数の茶菓子に購入。 いつも使っている「まるや・八丁味噌」を使っているとのこと、価格は安価で、小さいので子供から老人までにとの理由もありました。添加物が無いことも選んだ理由。 少し味噌の味のする普通の饅頭。私共には甘すぎますが。