幼い頃から鈴吉さんの海苔を食べてきました。
今回は、ハーフカットにして50枚。
綺麗にカットされた海苔が、ジップ付きで真空パックされて届きました。
こちらの「焼寿司海苔」とほぼ同じ金額の「寿司はね焼き海苔」が家庭で食べるには扱いやすい海苔だと思いますので、比較してみます。
【見た目】焼寿司海苔のほうが、表のツヤが粗く、表面の仕上げもキメが粗い感じがします。寿司はね焼き海苔の方がツルツル感があります。
見た目では、寿司はね焼き海苔ですね。
【歯切れ】焼寿司海苔のほうが、おにぎりにして時間がたっても歯切れが良いです。湿気で突っ張っても、かまずにおにぎりを半分にすることができます。
お茶漬けに入れると、バラバラになるのは焼寿司海苔です。
寿司はね焼き海苔も歯切れは良いのです。ほんの少し時間が経つと突っ張って、お子さんのお弁当に使うおにぎり海苔としては、食べにくいかもしれません。
ただ、両者を比較した違いだけで、一般的に売られている海苔から比べたら、どちらも格段に歯切れは良いです。
【香り】寿司はね焼き海苔の方がやや強い気がします。
よく言えば、焼寿司海苔のほうには海草臭さが無いので、魚介類が苦手な方や外国人への手土産には良いかも。
総合して、大家族が全員海苔好きで、食事にお弁当にと毎日ガンガン食べるというのなら、焼寿司海苔が良いかもしれません。
我が家は少人数なので、寿司はね焼き海苔の方が勝手が良いです。
ただ、焼寿司海苔は、好きな大きさにカットしてくれるという特典があり、消費量が多い家庭ではこれが評判良いみたいです。
鈴吉さんのサイトを友人に紹介したところ、カットの大きさを変えていくつか注文して、半月ぐらい使う分だけ出して、残りはそれぞれを真空パック保存しているそうです。
鈴吉さんの海苔は、なぜか乾燥が長続きしてくれるのも嬉しいですね。
夏場は、そうめんや冷やし中華など、もみ海苔にしてたっぷり使いたいので、私は今回焼寿司海苔を注文しましたが、寒くなったらまた寿司はね焼き海苔を注文します。