以前ホームベーカリーで作った鏡餅は翌朝煎餅並にぺったんこになってたのですが、こちらは丸めた時の姿のまま！つき時間を好みで調節出来るのもいいです!また蒸すさいの水加減を機械がやってくれるので気楽です！5合1度につけるので本当に有り難い!わが家にはピッタリでした!