先日、ピーマンが豆腐のように切れる包丁を購入しレビューも書きました。良く切れる包丁を手にすると本当にお料理が楽しくなります。が、しかしその包丁は刃先の角度が鋭角過ぎる為か、ルーペで刃先を見ますと僅か使用後3週間で刃先が欠けてノコギリのようです。★一つ減らして再レビューを書こうかと思案中です。※レビュー書き込み景品を貰うために早く書かなきゃならなかったので・・・
自分はまな板は木製しか使いません。理由は、プラスチック製のまな板は雑菌が繁殖しやすいので小まめにハイター漂白とかパストリーゼ塗り込み作業が必要となるのが厄介、一方、天然木のまな板には天然の自己殺菌作用があるので使用後はササッと洗剤拭きして立てておくだけで常に清潔です。又、包丁の刃あたりが柔らかいので刃が長持ちするところもいいですね。
今まで使用してきましたまな板が、これまた最近購入してレビューを書きました台所洗剤を使用したところ急激に黒ずんできましたので買い替える事にしました。台所洗剤は環境に良けれは良いという物では・・・
こちらのまな板、安くてお手軽そうなので試しに購入してみました。ビニールパッケージを剥いたらタンスの引き出しの臭いがしました。今まで使用してきましたまな板の厚みが半分ですね。もう少し厚いと良かったかな。
角がトゲトゲ(バリ)してましたので400番のサンドぺ^パーで軽く磨きました。
使用後間もなくに木目が出っ張って凸凹・ザラザラしてきました。→これって、まな板には不向きな素材なのでは?・・・??
何はともあれ、お値段なりの商品でした。決して「お買い得商品」ではありません。が、プラスチックまな板しか使った事のない方に一度お試しをオススメしたい商品です。
やっぱり、まな板の素材はヒノキが良いかな。