10年近く前は頻繁にドライマンゴーを買っていた記憶がございます。
めぐすりの木のサプリを購入時、ふと見つけてカゴへ。
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脂質ゼロとの点も魅力的。
ドライマンゴーはプレーンヨーグルトに前日浸しておくと
生マンゴーの食感に変わってくれます。
ヨーグルトのメーカー様により少し異なりますが水分がマンゴーから取られ
クリームチーズの様になる事もあります。
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但しコレステロールはゼロですが、
表面にパウダーシュガーがふってある為、それなりに甘さは感じ
100g当たり399kcalと若干高めだと思います。
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ペタンとした姿で大きさはあり
感触は柔らかいですが、ちぎるのには結構ひっぱります。
添付している動画は表面のシュガー状態とマンゴーの繊維が分るかな?
拡大して撮影致しました。
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