冷凍おせち未経験者です。
何事も経験と思い、一度ぐらいはどんなものか頼んでみようかと方々閲覧中、こちらを発見したので注文。
一品ごとの感想を書き足すときりが無いので全体的に。
○個人的に良いと思った点
・そもそも、このお試し版があること。
・価格に対し豊富な品数。
(単にお試し版だから利益度外視なだけかもしれませんが、リーズナブルなグレードを注文しても、相応に楽しめそうで良い)
・食感において「冷凍だから」という悪印象はそれほどもたなかった。
・お試し版でもシッカリとした箱に詰められており、企業の姿勢を感じた。
△人によってはダメだろうなと思った点
・こちらに限らず、やはりおせち食材個々のグレードは選ぶ価格に比例する。
・九州の食(醤油はじめ濃く甘い傾向)に馴染めない人には、きっと甘過ぎてキツイ。
(同県民でも全体的にかなり甘いと感じました。醤油というより率直に砂糖甘い品が多い)
※割り切る必要ありと感じた点
・冷凍→配送→解凍という過程もあってか「盛り付け<並べる」の配置がちなので、見た目にチープな印象を受けやすい。
・配送過程の衝撃でか、真子の型崩れ、黒豆のお隣枠へのジャンプ、海老の潜り込み等、少々ありましたが、この点は配送過程の取り扱い方次第なので完全に運要素。
(画像は手直ししてます)
冷凍のデメリットもそれ程感じることなく、内容構成としても全然ありだなと思いました。
また、個人的には先にも書いた通り、全体的に甘さが強すぎると感じましたが、なにぶん味覚は個々それぞれなので、そういう意味でもお試し版があるのは大変ありがたいです。
少しでもご参考になれば。
2024.01追記
お試し版利用より翌年分にあたる2024年正月、こちらの正規版商品にお世話になりました。
お試し版の際に感じた過度な甘さについてですが、正規版のものは(菓子類、一部の品を除き)さほど気になることはなく、いい意味で違和感を覚えながら戴いたというのが正直な感想です。
単に味付けを改良したのか、お試し版という限られた組み合わせによる偶然か、もしくは販売時期(7月~)など、意図的な理由もあってのことだったのかもしれません。