１つを開けたら固くて舌触りが良くなかったので 注意書きのとおりに２個めは開封前にお湯ポチャにして 室温で自然に冷ましたら、あら不思議、本当にぷるんっとして 別モノになりました。湯煎後の物はとても美味しかったです。