実家、一人暮らしの長男、そして自宅用に三個購入しました。 長男が早速低温調理でローストビーフを作ったと画像と感想を送ってきました。 間違えて肉の繊維にそってスライスしてしまったと言っていましたが、香りのいい美味しいローストビーフが出来たと喜んでいました。 私はまだ作っていませんが見事なお肉でした。 年越しは大好きなローストビーフ三昧になります。 今年もお世話になりました、来年もよろしくお願いします。

今回も見事にさしが入った肉が届きました ありがとうございました

2個購入し、1個は一人暮らしの息子にプレゼントしました。 低温調理でローストビーフを作りました。 香りがよく脂が口に残らない絶品のローストビーフができました。 ありがとうございました

今回も大満足！ ローストビーフにしたのですが香りがよくって美味しかった～(^o^)丿 何度も利用させていただいていますがハズレなしの商品を送って下さると、 安心して利用できる点は流石老舗ですね。 信用、これも大事なサービスだと千成亭さんを利用するたびに感じます。 ごちそうさまでした。

前回、美味しいんだけど好みの味ではなかったってレビューに書いたけれど（１２月２３日） 今回届いたお肉は絶品！ 今まで通りの香りがよくって脂が口に残らない美味しいお肉でした。 いつものようにローストビーフを作ったのですが 口の中に香りや甘み、旨味がひろがって美味しいと喜ばれました。 美味しい笑顔があふれる年の初めの食卓になりました。 本当にありがとうございました。 そして、今年もよろしくお願いします。

抗菌作用のある竹の皮に包まれて届きました。 常温に戻してからローストビーフを作ったのですが、 噛むたびに口中に広がるお肉の香り＆旨み、脂の甘み…絶品でした。 流石ひうちですね(*^^)v やっぱり千成亭さんのお肉は美味しいね。 お母さんが作るローストビーフが１番美味しい（自画自賛・苦笑） などと会話が弾む楽しい食卓になりました。 お腹も満たされ、心も満たされる楽しいひと時を過ごせました。 ありがとうございます。 ついてきた牛脂ですが、 山盛りのおネギを炒め、すき焼きのような味付けで頂いたのですが、 流石老舗の牛脂！ めちゃくちゃ美味でした。 ごちそうさまでした。 ８月６日の日記でも画像をアップしています。 お買い物の参考になさってください。

千成亭さんのお肉は当たり外れがない！ 安心して利用できます ← ネット販売なので１番大事ですよね～この信頼感って(^O^)／ 今回もきれいな霜降りのひうちが届きました。 真空パックになっているのですが、 パックから出してしばらく空気に触れさせると綺麗な色に大変身するんですよ♪ いつものようにローストビーフを作りましたが、 香りのいい＆甘い＆旨味たっぷりで美味でした。 ごちそうさまでした。

元気になりたいとき、自分へのご褒美、家族のイベント！ そんな時にぴったりなお肉です。 これで作るローストビーフは絶品ですよ(*^。^*)

こちらも初めて購入しました。 細かいサシの入ったひうちで、ローストビーフ＆焼肉にして食べてみましたが、軟らかくジューシー♪旨みも◎ この価格で近江牛のひうちが購入できるのは嬉しいですね！

いろいろなお店の牛肉をいただいてきましたが、これは、本当に最高でした 個人的に、霜降りすぎると一口しか食べられないし、赤身すぎると物足りないのですが、このヒウチのバランスは、すばらしい 脂が多めなのですが、まったく「ウッ」とならず、すいすい食べられました 厚めに切ったステーキと、厚めに切った焼肉と、塩のみで焼いてお弁当に入れましたが、どれも「うーん」と唸るほどおいしかったです 次回は、ローストビーフにしたいなー、と、思いますが、失敗するのがこわいほどです（こんなにおいしいお肉なのにもったいなさすぎる） もっとずっと高いお肉もたくさんいただいてきましたが、今のところ、一二を争う感激度でした はじめて食べた次の日にリピートしました

脂身の多い部分と赤身部分とありますが、赤身部分はローストビーフやレアステーキとして食べるのに向いていると思います。お肉の味がしっかりしていて、本当の肉好きにはたまらないと思います。 脂身の多い部分は他の料理に使うことで、肉の旨みが出ておいしくなると思います。 今回は、にんにく炒飯に使ったのですが、とても豪華な感じに仕上がりました。 細かく切ってから焼いたお肉を生野菜に乗せてサラダにもしましたが、ドレッシングをかけなくても、おいしくいただけました。

ローストビーフを作るつもりで購入したのに 冷凍庫に入れたまま忘れてしまっていたので ダメモトで4枚にスライスし、ステーキにして戴きました。 これが美味で最高でした。こんな食べ方もありですね。 次回はこれを注文してサイコロステーキにしてもいいんじゃないかなと 一人ほくそ笑んでいます。 受注番号206594-20130313-0283304118

最高に美味しかったです‼ 肉臭さが全く無く程よく油がのっていて家族のお気に入りになりました‼また注文します。

お正月に厚切りステーキにして頂きました。大変美味しかったです。

家族で食べたのですが、まさかこんなに美味いとは思いませんでした。。。

3枚に切り分けぶ厚いステーキにしました。柔らかく、脂もよくのっていました。 赤身が好きなので、ちょっとしつこいほどの霜降りだったかも。 次回購入したら、贅沢に味噌漬けにしてみようかと思います。

実家に贈り物として購入致しました｡美味しいかったとの事です。

おいしいローストビーフを作りたく、この牛肉をチョイスしました。キレイな牛肉で、今ローストビーフを作成中ですが期待が高まります。調理中からすでにイイ予感なので、レビユーを書きました。年始用ローストビーフにリピしたいと思います。

とってもジューシーです。 焼いた時の脂の感じが好みです。 厚切りステーキにするときはこちら、ローストビーフにするときはイチボブロックがオススメです。

流石 近江牛！ 赤身も柔らかく 脂身もくどくなく、香りも生でも、火を入れてからも とても上品(^-^)

適度なサシの入り方で旨味のあるお肉でした(｀・ω・´) 分厚く切ってもくどくなくてどんどん食べ進んでしまうのが難点ですが… このお肉はまたリピートさせてもらいます！

お正月にたたきにしてだしましたが、大きく肉質もよく見栄えしました。 味も申し分なく、美味しくいただきました。 柔らかかったです。

とても芳醇で味が濃厚なお肉です。 サイコロステーキにしてみました。 旨みたっぷりでお腹も心も満たしてくれます。 ただ今回はお肉を裏返すと脂身が残っていて、 脂身のさばき方が少し気になりました。 でも、それ以上に美味しいから又リピします。 受注番号206594-20130629-0524856105

500ｇ全部ローストビーフにしました。とってもやわらかかったです。おいしかったんだけど、少し脂が多いかな？そんなに量は食べれませんでした。贅沢するときは、また注文したいです。

５００gを２個購入しました。１つをステーキに、１つをローストビーフにしてみました。個体差があるので仕方がないですが、ステーキにしたほうは、結構筋があり、硬かったです。 ローストビーフにしたほうは、とても柔らかく、美味しかったのですが・・・。 ちょっと残念。 写真のような肉を期待していたのですが、ちょっと違っていましたね。

「赤身肉の持つ豊かさ」という言葉につられ、他の方々の写真を見て購入を決めましたが、私のところに来たのは赤身というよりカルビでした。 ここの写真ぐらいだったらよかったのですが。 他の方の写真と比べるとハズレだったのかもしれません。 脂は悪くはないのですが、この量は厳しいです。