届いてすぐに漬け始めました。しょっぱいとのご感想がおおかったですが、最初は５時間くらい漬けて様子を見て、など工夫をすればまったく問題ないと思います。裏書の説明にもありましたが、品質保持のために塩分を高めに作ってあるそうです。

美味しい糠漬けが出来ます。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

ぬか床に初挑戦。初めてなので失敗するかもしれませんが、失敗したら気軽に買えるのでありがたいです。

ぬか床セットを購入し、少しずつ減っていきますので補充用のぬかも購入して正解でした。