二回目購入です。ホームベーカリーで使用してます。市販の小麦を使ってたこともありますが、仕上がりが違います。もっちりフワフワのパンになります。気温が高くなったので、水分減らしたりと工夫は必要ですが安いしまたリピートしたいです