美味しいスパークです。最近、南アのワイン、特にピノ・ノワールにはまっていますが、スパークリングでこのレベルのものがあるとは思いませんでした。ドンペリ云々の話があるのですが、ぶどうが違うしロゼだし、で、どうとは言えません。味、香りの複雑性という点はそれほどでもないと思います。しかしそこをロゼの成分が上手く支えている気がします。夫婦でほぼ毎日飲む、という点で、1000円台のカヴァ、2000円弱(つまり千円台)のピノ、カベソーが中心です。外食もしますしね。